Coucher de soleil sur le lac, feu de camp crépitant... mais l'estomac gargouille! Pas de panique ! Oubliez les préparations culinaires interminables. Préparation totale inférieure à 35 minutes!
Manque de temps et équipement limité sont souvent synonymes de repas fades et répétitifs en camping. Ici, des recettes prêtes en moins de 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, faciles à transporter, pour un camping réussi et gourmand.
Petit-déjeuner camping : L'Énergie du matin en 5 minutes
Un petit-déjeuner énergétique est essentiel pour une belle journée de randonnée. Voici des idées rapides et savoureuses pour démarrer du bon pied :
Overnight oats aux fruits rouges et noix
Préparation la veille pour un gain de temps maximal! Mélangez 1/2 tasse (120ml) de flocons d'avoine, 1 tasse (240ml) de lait d'amande (ou lait de vache), 1 cuillère à soupe de graines de chia, 1/4 tasse (30g) de myrtilles séchées, 1/4 tasse (30g) de noix hachées et une cuillère à café de miel. Réfrigérez toute la nuit. Le matin, ajoutez 1/4 tasse (60g) de framboises fraîches. Apport nutritionnel approximatif: 400 calories, 12g de protéines, 10g de fibres.
Pancakes express à la banane et aux noix
Ingrédients: 100g de farine, 1 œuf, 20cl de lait végétal, 1/2 banane écrasée, 20g de noix hachées, une pincée de sel. Mélangez, faites cuire des petites crêpes dans une poêle légèrement huilée sur feu moyen. Préparation: 5 minutes, cuisson: 10 minutes. Un pancake: environ 180 calories.
Crumble Pommes-Cannelle en bocal
Préparation à l’avance pour un petit-déjeuner facile et chaud. Dans un bocal: 1 pomme coupée en dés, 1 cuillère à café de cannelle, 2 cuillères à soupe de crumble (préparé avec 50g farine, 50g beurre, 25g sucre). Réchauffez au micro-ondes ou sur le feu. Apport nutritionnel approximatif: 350 calories.
Déjeuner camping rapide : repas légers et rafraîchissants
Des options légères et faciles à transporter pour une pause déjeuner revitalisante :
Salade de quinoa au poulet et avocat
(Préparation: 10 min). 100g de quinoa cuit, 100g de poulet grillé coupé en dés, 1/2 avocat en dés, 1/4 tasse de tomates cerises, vinaigrette au citron. Assemblage dans un bocal pour une conservation optimale. Apport nutritionnel approximatif: 480 calories.
Wraps veggie au houmous et légumes croquants
(Préparation: 5 min). Tortillas, houmous, concombre, carottes râpées, poivrons coupés en julienne. Enroulez et dégustez! Une alternative rapide et savoureuse. Apport nutritionnel approximatif: 320 calories.
Sandwichs au pesto et tomates séchées
(Préparation: 5 min). Pain complet, pesto, tomates séchées, mozzarella. Un classique revisité pour un déjeuner gourmand. Un sandwich: environ 300 calories.
Dîner camping facile : plats réconfortants et délicieux
Après une longue journée d'activités, un dîner chaud et réconfortant est essentiel. Voici des options rapides et faciles:
Paella express au réchaud
(Préparation: 15 min, cuisson: 20 min). 150g de riz, 100g de crevettes, 1 poivron rouge coupé en dés, 1 oignon haché, safran. Cuisez le riz dans une poêle, ajoutez les autres ingrédients et laissez mijoter. Apport nutritionnel approximatif: 550 calories.
Saumon en papillote aux herbes
(Préparation: 10 min, cuisson: 15 min). Filet de saumon (150g), 1 citron coupé en rondelles, aneth frais, sel, poivre. Enveloppez dans du papier aluminium et faites cuire sur le feu ou sur des braises. Apport nutritionnel approximatif: 450 calories.
One-pot pasta aux légumes
(Préparation: 5 min, cuisson: 15 min). 150g de pâtes, 200g de légumes variés (courgettes, tomates, champignons), 100ml de sauce tomate. Faites cuire les pâtes dans l’eau, ajoutez les légumes et la sauce. Facile, rapide et délicieux ! Apport nutritionnel approximatif: 400 calories.
Ces 10 recettes vous garantissent des repas savoureux et rapides lors de vos prochaines escapades en camping. Avec un peu d'organisation et les bons ingrédients, le plaisir gustatif est accessible même en pleine nature ! Bon appétit !